måndag 23 februari 2009

Bak dax


Vetesuren matad och klar...
Den lilla klicken vetesurdeg jag fick på Forsa hembageri har jag nu matat med 1,5 dl vetemjöl och 2 dl vatten. Efter några timmar i rumstemperatur bubblar den nu friskt och åker in i kylen igen tills imorgon då jag sätter en deg med inspiration av Camilla Plum ur ett kommande program.

Inga kommentarer: